データベース収録論文2018·Uruguay
ウルグアイ共和国大学農学部によるアグロエコロジー都市農業：多様な社会集団との10年以上の取り組み
Agricultura urbana agroecológica: más de una década de trabajo de Facultad de Agronomía (Udelar) junto a diversos colectivos sociales
Beatriz Bellenda, Guillermo A. Galván, Margarita García, Inés Gazzano, V. Gepp, Gabriela Linari, Stella Faroppa
Agrociencia
Urban Farm DB の要約
ウルグアイ共和国大学農学部は、2002年以降、食料生産、社会組織化、アグロエコロジープロジェクトを推進する活動を実施してきました。本研究は、インタビュー、国勢調査、アンケートなどを用いた定量的・定性的方法により、これらの10年以上にわたる取り組みを分析しました。その結果、参加者の学習、食料・栄養安全保障、健康的な食料の生産と消費、および大学から強化された共同プロジェクトへの貢献が確認されました。