データベース収録論文2025·Brazil
ペルナンブコ州CEASA周辺のコミュニティ菜園における食料・栄養安全保障促進策としての都市農業
A AGRICULTURA URBANA COMO ALTERNATIVA NA PROMOÇÃO DA SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL PARA OS AGRICULTORES LOCALIZADOS NAS HORTAS COMUNITÁRIAS NO ENTORNO DO CEASA/PE
Cristiane Cruz Barros, Luciano Pires de Andrade, Horasa Maria Lima da Silva Andrade
Vivências
Urban Farm DB の要約
ブラジル・ペルナンブコ州の食料供給物流センター（CEASA/PE）周辺に位置する統合コミュニティ菜園プロジェクトの参加家庭を対象に、都市農業が食料・栄養安全保障（SAN）と食習慣に与える影響をケーススタディとして評価した。二次データと半構造化インタビューによる一次データを8区画（アルサ）で収集した結果、コミュニティ菜園は食料・栄養安全保障の原則の促進・保証と、参加者の健康的な食習慣の強化に効果を示した。