データベース収録論文2021·Brazil (São Paulo)
サンパウロ市における都市農業：生産と商業化に関する考察
Agricultura urbana no município de São Paulo: considerações sobre produção e comercialização
André Ruoppolo Biazoti, Vitória Oliveira Pereira de Souza Leão, Rafael Junqueira Buralli, Thaís Mauad
Estudos Avançados
Urban Farm DB の要約
ブラジルのサンパウロ市における都市農業の生産と流通について、公式データベースと2018年から2020年にかけて実施された7人の農家への半構造化インタビューを通じて評価されました。調査結果は、市内で農業実践が成長し、多様な商業化チャネルにアクセスしていることを示しています。新しい市場の開拓、公共政策の発展、および公共の認知がこの成長に不可欠でした。