データベース収録論文2023·United States
地域菜園活動は基準時から収穫期にかけて野菜摂取と旬の食材利用を増加させる：混合研究法ランダム化比較試験の結果
Community Gardening Increases Vegetable Intake and Seasonal Eating From Baseline to Harvest: Results from a Mixed Methods Randomized Controlled Trial
Alaimo K., Beavers A. W., Coringrato E., Lacy K., Ma W., Hurley T. G., Hébert J. R.
Current Developments in Nutrition 7(5):100077
Urban Farm DB の要約
RCTの混合研究法分析。地域菜園参加者は収穫期に野菜摂取が増加し、その効果は旬の食材を食べる行動の増加を介して生じていた。