データベース収録論文2025·Indonesia (Jakarta)
東ジャカルタにおける都市農業産物（からし菜）の重金属含有量と大気汚染との関連性に関する食品安全分析
Analisis Keamanan Pangan Sawi Hasil Pertanian Perkotaan dari Kandungan Logam Berat dan Kaitannya dengan Pencemaran Udara di Jakarta Timur
Yukarie Ayu Wulandari, Ade Sumiahadi, Dirgahani Putri, Helfi Gustia, Rosdiana
Jurnal AGROSAINS dan TEKNOLOGI
Urban Farm DB の要約
2025年3月から6月にかけて東ジャカルタで実施されたこの研究は、都市農業で栽培されたからし菜の重金属汚染レベルを調査した。からし菜のサンプルを5つの地区から採取し、鉛（Pb）とカドミウム（Cd）の含有量を測定した。結果として、からし菜のCd吸収は国家および国際基準をはるかに下回る非常に低いレベルであったが、Pb吸収は国家（0.5 ppm）および国際（0.3 ppm）の最大許容基準を上回っていた。大気質とからし菜のCdおよびPb含有量との間に強い相関関係は認められなかった。