データベース収録論文2014·United States (Hennepin County)
健康的な食品アクセス政策、システム、環境変化の多都市実装評価へのアプローチ
An Approach to Assessing Multicity Implementation of Healthful Food Access Policy, Systems, and Environmental Changes
Laura Oliven Silberfarb, Sonja Savre, Gayle Geber
Preventing Chronic Disease
Urban Farm DB の要約
ヘネピン郡は、住民の健康的な食品アクセスを増やすための政策、システム、環境（PSE）の変化への41都市の関与度を評価しました。結果として、住民の健康的な食品への需要が高い都市の一部は、ファーマーズマーケットの支援など、全国的に推奨されるPSE変更を実施していることが明らかになりました。しかし、公園やレクリエーション施設の自動販売機など、費用面で負の影響が懸念される分野や公共の需要が少ない分野では、都市の変更はより遅れていました。