データベース収録論文2021·Global
中国・シンガポール・英国・米国における垂直農法（人工光型植物工場）への消費者態度：多手法研究
Consumer attitudes to vertical farming (indoor plant factory with artificial lighting) in China, Singapore, UK, and USA: A multi-method study
Ares G., Ha B., Jaeger S. R.
Food Research International 150:110811
Urban Farm DB の要約
4カ国の消費者を対象にオンライン調査とテキストハイライト法で垂直農法への態度を分析。サステナビリティ等の利点と価格・自然さへの懸念を比較し、市場受容の国別差を明らかにする。