データベース収録論文2021·United Kingdom
英国における都市園芸の直接的な資源要件の評価：市民科学的アプローチ
Assessing the Direct Resource Requirements of Urban Horticulture in the United Kingdom: A Citizen Science Approach
Miriam C. Dobson, Philip H. Warren, Jill L. Edmondson
Sustainability
Urban Farm DB の要約
この全国的な市民科学プロジェクトは、英国の都市園芸生産における資源要件を、163人の貸し農園利用者の1年間の日記を用いて調査した。平均的な貸し農園は年間87回の訪問と139kmの移動を必要とすることが判明した。生産された食品1キログラムあたり、労働力0.4時間、水16.9リットル、表土0.2リットル、堆肥2.2リットル、コンポスト1.9リットルが使用された。