データベース収録論文2017·Nigeria
オスン州近郊農地の土壌・野菜における重金属濃度評価と関連する健康リスク
Assessment of Heavy Metals Level in Soil and Vegetables Grown in Peri-Urban Farms around Osun State and the Associated Human Health Risk
Ojuolape F. Akande, S. A. Ajayi
International Journal of Environment Agriculture and Biotechnology
Urban Farm DB の要約
ナイジェリア・オスン州の都市近郊農地から採取した土壌とアマランサス（Amaranthus hybridus）・モロヘイヤ（Corchorus olitorius）を対象に、重金属（As、Cd、Cu、Pb、Zn）濃度と健康リスクを調べた研究。土壌中の濃度はFAO/WHO（2002）およびEU（2006）が定める農業用背景値の範囲内だったが、野菜サンプルではこれらの金属が顕著な水準で検出され、ヒ素は全サンプルで検出限界未満だった一方、アマランサスは銅を除く重金属で高い蓄積能を示し、移行係数はCd＞Zn＞Pb＞Cuの順で、推定日摂取量はCd・Cu・Pb・Znいずれもアマランサスからの摂取が最大、健康リスク指数はCdとPbで高くCuとZnで低く、ハザード指数の結果は当該都市近郊農地で栽培された野菜が食用として安全でないことを示した。