バンドンガーデニング：水耕栽培サラダ

Urban Farm DB の要約

本記述的定性研究は、インドネシアのバンドン市におけるバンドンガーデニングコミュニティによる水耕栽培サラダの栽培を調査した。研究の結果、水耕栽培は都市環境で高品質のサラダを生産するための効率的かつ効果的な方法であることが判明した。水耕栽培植物は、土壌栽培と比較して成長が速く、収量が高く、栄養品質も優れており、水と土地の使用量も削減された。