データベース収録論文2021·United States (Greater Austin, TX)
繁栄する学校菜園の障壁、戦略、および資源
Barriers, Strategies, and Resources to Thriving School Gardens
Amy Hoover, Sarvenaz Vandyousefi, Bonnie Martin, Katie Nikah, Michele Hockett Cooper, Anne Müller, Edwin Marty, Marissa Duswalt-Epstein, Marissa Burgermaster, Lyndsey Waugh, Brie A. Linkenhoker, Jaimie N. Davis
Journal of Nutrition Education and Behavior
Urban Farm DB の要約
本研究は、テキサス州グレーターオースティン地域の109校の教師523名と管理者174名を対象に調査を行い、繁栄する学校菜園プログラムに貢献する要因を特定した。ロジスティック回帰分析の結果、繁栄する菜園は、十分な学区および管理者からの支援（12倍）、資金と地域パートナー（3倍）、活発な菜園委員会（4倍）、利用可能な菜園カリキュラム、教員研修、年間100人以上の生徒利用者を持つ可能性が有意に高いことが明らかになった。この結果は、強力な行政支援が学校菜園の成功に不可欠であることを示唆している。