データベース収録論文2016·United States
米国・メキシコ国境地域におけるコミュニティガーデニングのベストプラクティス
Best practices for community gardening in a US–Mexico border community
Thenral Mangadu, Michael P. Kelly, Max C. E. Orezzoli, Rebecca Gallegos, Pracheta Matharasi
Health Promotion International
Urban Farm DB の要約
米国テキサス州エルパソおよびニューメキシコ州ラスクルーセス、アンソニーの米墨国境地域(肥満率の高い地域)で、地域のヘルシー・イーティング・アクティブ・リビング(HEAL)構想の資金により、地方自治体系組織2団体とコミュニティ団体1団体がそれぞれ実施した3つのパイロット・コミュニティガーデンを対象とした研究(2016年)。乾燥した砂漠気候、健康的な食へのアクセス不足、身体活動の障壁、健康的な食生活や持続可能な食料生産を妨げる文化・地域規範といった建造環境の特徴が、これらの地域における肥満関連の健康格差の一因とされる。混合研究法による評価(n=223)で、コミュニティガーデンの実施過程、直接的な成果、持続可能な運営のためのベストプラクティスを検証した。栄養面の成果に加え、コミュニティ・学校ガーデン事業への参加による心理社会的な成果の可能性も観察された。ベストプラクティスとして、(i)食料栽培に関する地域規範の評価、(ii)コミュニティ・学校ガーデン向けの土地・水へのアクセス拡大、(iii)ガーデニングへの社会的支援の強化が挙げられている。