ビッグレタス

Urban Farm DB の要約

本稿は、リスボンのフードスケープの歴史的進化と現状を考察している。かつてリスボンには広大な農業空間と密接な食料ネットワークが存在したが、現在では食料が公共空間から大部分消失している。過去と現在の都市の食料資産をマッピングすることは、リスボンのフードスケープとその潜在的な解決策を理解する上で重要である。