データベース収録論文2020·Brazil
教育目的のコミュニティガーデンにおける非伝統的食用植物の生物多様性
BIODIVERSIDADE DE PLANTAS ALIMENTÍCIAS NÃO CONVENCIONAIS EM UMA HORTA COMUNITÁRIA COM FINS EDUCATIVOS
Michelle Medeiros Jacob
DEMETRA Alimentação Nutrição & Saúde
Urban Farm DB の要約
ブラジル北東部の連邦大学におけるプロジェクトでは、2018年にコミュニティガーデンで8種類の非伝統的食用植物（PANC）を、庭園ベース学習（GBL）法を用いて調査しました。栄養学部の学生により、植物の科、通称、原産地、生物群系、食用用途、栄養指標に関するデータが収集されました。GBL法は教育プロセスを仲介し、調査された植物はカアチンガ生物群系への適応性と栄養の多様性から、食料と栄養の安全保障に貢献する可能性を示しました。