データベース収録論文2014·United States
食料を故郷へ：都市農業を促進する州および地方政策を通じたポスト産業アメリカ都市の活性化
Bringing Food Back Home: Revitalizing the Postindustrial American City Through State and Local Policies Promoting Urban Agriculture
Elizabeth Berg
Scholars' Bank (University of Oregon)
Urban Farm DB の要約
都市農業を促進する州および地方政策は、ポスト産業アメリカ都市の活性化に貢献する。都市食料システムは、食料の生産、加工、マーケティング、流通、消費の側面を網羅し、地域住民に多様な利益とサービスを提供する。これには、屋外レクリエーションへのアクセス向上、経済的活力、健康と福祉、景観美化、環境修復などが含まれる。