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データベース収録論文2016·Global

商業的都市屋上農業の世界的動向と現状

Global Trends and Current Status of Commercial Urban Rooftop Farming

Buehler D., Junge R.

Sustainability 8(11):1108

Urban Farm DB の要約

世界の商業的屋上農場を調査し、温室型水耕システムと露地型土壌栽培の二類型に分類。企業による営利的屋上食料生産の実態と技術動向を分析。