データベース収録論文2019·United States (San Gabriel Valley)
ガーデンをつくる——サンガブリエル・バレーのアジア太平洋諸島系コミュニティのためのフードジャスティス、コミュニティ参加、そして菜園
Building Gardens: Food Justice, Community Engagement, and Gardens for the Asian Pacific Islander Community in the San Gabriel Valley
Juily Phun, Elise Dang
AAPI Nexus Journal: Policy, Practice, and Community
Urban Farm DB の要約
本稿は、カリフォルニア州立大学ロサンゼルス校（Cal State LA）のサービスラーニング科目が、サンガブリエル・バレー各地の学校と連携し、低所得のアジア系アメリカ人が多く暮らす地域で学生のために文化的に適合した菜園を築く取り組みに焦点を当てている。論の中心はこの連携のプロセスにあり、大学組織内の手続き上の不透明さが、コミュニティと大学の協働における最大の障壁の一つであると指摘している。