シンガポールにおける政府支援による持続可能な都市農場づくり

Urban Farm DB の要約

食料の90%を輸入に依存する超都市国家シンガポールで、2012年に創業した「エディブル・ガーデン・シティ」が、国のレジリエンスと市民の食への結びつきを高めることを目的に都市菜園を展開してきた事例を報告している。同社はコンサルティングからコミュニティ農園まで商業活動と社会的活動を組み合わせた事業モデルにより菜園200か所を建設し、「シチズンファーム」では葉物野菜150kgとキノコ150kgを月間で生産できる潜在力を持つとされ、この取り組みは行政による未利用地の活用許可や規制改革といった官民連携の支援を受け、ラッフルズ・シティ・ショッピングモールの屋上でも農園を運営しレストラン向けに供給していると述べる。