データベース収録論文2021·Ecuador (Cuenca)
エクアドル、クエンカ市3教区における準都市型園芸生産者の技術的特性評価
Caracterización tecnológica de productores hortícolas peri-urbanos en tres parroquias del cantón Cuenca, Ecuador
Maria Elena Peralta-Culcay, Hugo Alberto Cedillo-Tapia, Alfonso Suárez-Tapia
Dialnet (Universidad de la Rioja)
Urban Farm DB の要約
本研究は、エクアドル、クエンカ市のサン・ホアキン、バニョス、サヤウシの準都市型園芸生産者（小規模：500-1000 m2、中規模：1000-3000 m2）における技術利用を調査により特徴付けました。調査の結果、生産の大部分は地元の市場で販売されており、一部の追加技術を伴う伝統的な生産システムに従っていることが判明しました。特定された技術効率は中レベル（1から5のスケールで3）であり、技術的不足を示しています。