データベース収録論文2024·Multi-regional (France, Germany, Poland, UK, USA)
都市農業からの食糧は従来の農産物の6倍の炭素足跡を持つ
Food from urban agriculture has carbon footprint six times larger than conventional produce
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PhysOrg (Research Report)
Urban Farm DB の要約
国際的なシチズンサイエンス研究。農夫と庭師が日記形式で投入と収穫を記録。都市農業の炭素足跡が従来農業より高いという知見。有機廃棄物の集約的な利用と供給チェーン短縮の重要性を示唆。