データベース収録論文2021·China (Chengdu)
エビデンスに基づく食料計画のための都市農業の評価:中国・成都市のケーススタディ
Assessment of Urban Agriculture for Evidence-Based Food Planning: A Case Study in Chengdu, China
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Sustainability
Urban Farm DB の要約
成都市を対象に、都市農業が地域の食料計画にどう貢献しうるかを評価した研究。2019年時点で主食の自給率は83.82%にとどまり、食料安全保障上の潜在的リスクが示唆された。