データベース収録論文2021·China (Nanjing)
中国・南京における都市インフォーマル食料システムの空間計画的側面の探究
Exploring the spatial planning dimensions of urban informal food systems in Nanjing, China
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Urban Agriculture & Regional Food Systems
Urban Farm DB の要約
南京・秦淮区を対象に、インフォーマルな食料生産・流通を空間計画に組み込む視点から都市食料システムを分析した研究。