データベース収録論文2018·Thailand (Bangkok)
4. バンコクにおける協働型都市農業ネットワーク。集合農園と代替市場を社会行動の劇場として推進する
4. Collaborative Urban Farming Networks in Bangkok. Promoting Collective Gardens and Alternative Markets as Theatres of Social Action
Piyapong Boossabong
Amsterdam University Press eBooks
Urban Farm DB の要約
バンコクでは、都市で消費される野菜のほとんどが遠隔の農村地域から輸送され、化学物質で汚染されています。政府の政策は化学物質の使用を規制できず、独占的な食品企業が地域食品システムの持続可能性を阻害しています。この章では、バンコクの都市農業ネットワークが代替食品源を生産し、代替市場を創出する協働に焦点を当て、これらのネットワークが社会行動の場となる代替都市空間を構築できると論じています。