コリーン・コネリー——食料アクセス改善への第一歩

Urban Farm DB の要約

本稿は米国イリノイ州ウェストブルーミントンで、19歳にしてサニーサイド・コミュニティガーデンの運営を3年目に迎えるコリーン・コネリーを紹介する記事である。彼女はノーマル・コミュニティ高校の起業家育成プログラムの一環としてこの非営利団体を共同設立し、地域に新鮮な農産物を提供するとともに、経済的・環境的持続可能性に向けて食べ物について学べる場を目指しており、既存の土地を活かす「フードフォレスト」として庭を位置づけていると述べている。