データベース収録論文2018·United States
カラフルな庭園とエンパワーメント：都市農業を通じた黒人の抵抗と自己決定
Colorful Gardens and Empowerment: Black Resistance and Self-Determination through Urban Farming
Joakim Ethan Cohen
Urban Farm DB の要約
本論文は、オークランドとデトロイトにおける、低所得の有色人種コミュニティの食料安全保障問題に取り組む黒人食料正義組織を考察している。食料砂漠が人種差別的な法律や政策によって永続化された差別と疎外の産物であることを論じ、都市農業が黒人が食料システムを再支配し、エンパワーメントと自己決定を促進する方法を説明している。