データベース収録論文2019·United States
書評『コミュニティ・フード・フォレスト・ハンドブック——食べられる集いの場を計画・組織・育てる方法』（キャサリン・ブコウスキー、ジョン・マンセル編）
The Community Food Forest Handbook: How to Plan, Organize and Nurture Edible Gathering Places eds. by Catherine Bukowski and John Munsell
Nancy Hoalst‐Pullen
Southeastern geographer
Urban Farm DB の要約
キャサリン・ブコウスキーとジョン・マンセルが編集した『The Community Food Forest Handbook』（Chelsea Green Publishing、2018年刊、242頁）に対する書評。同書は、約20件のコミュニティ・フード・フォレスト・プロジェクトに関する観察・インタビュー・会議記録に基づき、コミュニティ規模でのフードフォレストの計画・設置・維持を左右する社会的要因を解説する学術的なガイドである。書評は、同書がコミュニティ・フード・フォレストを構成する要素として、機能（目的）と構成要素などの「材料」の枠組みを示している点を紹介している。