コミュニティフードリテラシー：序論

Urban Farm DB の要約

この要約は、コミュニティフードリテラシーに焦点を当てた『コミュニティ・リテラシー・ジャーナル』の特集号を紹介し、食とリテラシーの絡み合った関係性を強調している。食とリテラシーの両方が「革命的」な発展段階にあり、食料システムはファーマーズマーケット、CSA、コミュニティガーデンを通じて地域化されていると述べている。この特集号は、サービスラーニング実践者やリテラシー従事者に対し、これらの拡大する関係性に取り組むよう求める呼びかけに応え、コミュニティフードリテラシーに関する様々な視点を提供している。