データベース収録論文2014·United States (Madison)
コミュニティ食料生産と食料安全保障：米国ウィスコンシン州マディソンにおける資源と経済的評価
Community Food Production as Food Security: Resource and Economic Valuation in Madison, Wisconsin (USA)
Vincent M. Smith, John A. Harrington
Journal of Agriculture Food Systems and Community Development
Urban Farm DB の要約
本研究は、米国ウィスコンシン州マディソン都市圏におけるコミュニティ食料生産（CFP）の市場価値を探求しました。2,454の住所に対する無作為な路上調査と既存の庭園リストを用いてCFPの範囲を測定・マッピングし、市民科学者が管理する36の試験区から生産量を測定しました。園芸および庭園ベースのプログラムの市場価値と、それが食料不安を抱えるコミュニティとどのように関連するかはまだ十分に理解されていないことが判明しました。