データベース収録論文2007·Kenya
西ケニアのコミュニティガーデン：参加、栄養教育、持続可能性評価
Community Gardens in Western Kenya: Engagement, Nutrition Education, and Sustainability Assessment
Kanini Muthoni
Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research)
Urban Farm DB の要約
本研究は、西ケニアの農村地域におけるコミュニティガーデンを評価するため、調査、フォーカスグループ、インタビューを含む複合的な手法を用いた。ガーデンへの参加レベルは75%から80%の範囲であり、栄養教育の主要テーマとして野菜栽培が重視されていた。本研究は、効果的なコミュニティ参加と的を絞った栄養教育が、特に持続可能な食料生産の実践を促進する上で、これらのプロジェクトの持続可能性に大きく貢献することを発見した。