データベース収録論文2016·Norway
変革的行為としての地域支援型農業(CSA)—農家と消費者の明確な価値観と多様な動機
Community supported agriculture (CSA) as a transformational act—distinct values and multiple motivations among farmers and consumers
Christine Hvitsand
Agroecology and Sustainable Food Systems
Urban Farm DB の要約
本稿は、ノルウェーの生産者と消費者が地域支援型農業(CSA)に携わる理由を探り、環境保護、正義、健康、参加、コミュニケーションに関連する明確な価値観と動機を特定しています。CSAは持続可能な実践と権力の再配分を通じてアグリフードシステムに変革的な力を持つことを示していますが、これらの行動を拡大し、ノルウェーのCSAに見られる中核的価値観とアグロエコロジー的実践の希薄化を防ぐことが課題として残されています。