データベース収録論文2022·United States (New Mexico)
地域支援型農業（CSA）、人的資本、そして地域の健康
Community Supported Agriculture, Human Capital, and Community Health
Celina L. Martinez, Daisy Rosero, Tammy Thomas, Francisco Soto Mas
Health Promotion Practice
Urban Farm DB の要約
本研究は、地域支援型農業（CSA）が人的資本の形成や健康の社会的決定要因への対応にどのように寄与するかを、米ニューメキシコ州中北部で質的に調査した（13のCSAを目的的に抽出し8件が回答）。回答したCSAは、研修、雇用創出、教育、健康的な食へのアクセス、食料安全保障、健康教育、社会的つながり、フードジャスティスといった活動を報告した。著者らは、公衆衛生分野がCSAを支援し、その健康・社会的便益に関する根拠を蓄積すべきだと主張している。