データベース収録論文2020·Poland
地域の小規模農業経営発展のための展望モデルとしての地域支援型農業(CSA)
Community-Supported Agriculture as a Perspective Model for the Development of Small Agricultural Holding in the Region
Mirosław Struś, Magdalena Kalisiak-Mędelska, Michał Nadolny, Marian Kachniarz, Magdalena Raftowicz-Filipkiewicz
Sustainability
Urban Farm DB の要約
ポーランド・ドルヌィシロンスク県ヴロツワフ郡の9自治体にある農業経営400件を対象に実施された調査。ヴロツワフ市場への近接性を背景に、地域支援型農業(CSA)が郡内でどう発展しうるかを検討した。CSAモデルは生産者と消費者との長期的な協働の機会を開くと示された一方、その導入には生産者が提供する農産物の価格を約50%引き上げる必要があり、さらに農産物輸送にかかるコスト面の課題への対応も必要であることが示された。