地域支援型農業とリスクおよび公平性に対する選好

Urban Farm DB の要約

この研究は、地域支援型農業（CSA）契約の属性、特にリスクと公平性に対する消費者の選好を調査しました。2つのインセンティブ付きフィールド実験と表明選択調査を組み合わせ、162人のCSA会員を対面でインタビューしました。消費者はCSAおよび非CSA農家に対する有利な不平等（AI）を嫌い、非CSA農家に対する不利な不平等（DI）を嫌う一方で、CSA農家に対してはDIを求める傾向があることが判明しました。消費者はより長い契約を好み、これは公平性よりもリスクによって動機付けられており、損失やシェア価格の上昇を嫌う傾向が見られました。