データベース収録論文2014·Europe
地域支援型農業は東欧の小規模家族農にとって有望な道か——ルーマニアの事例研究
Community Supported Agriculture: A promising pathway for small family farms in Eastern Europe? A case study from Romania
Judith Moellers, Brînduşa Bîrhală
OpenAgrar
Urban Farm DB の要約
ルーマニア西部で初めて導入された連帯型農業(ソリダリッシュ・ランドヴィルトシャフト)の3事例を対象に、参加する農家と消費者双方にとっての費用と便益を分析した研究。農家が有機栽培の野菜を契約先の個人消費者に直接届ける仕組みで、消費者は健康的な食への関心や化学農薬・肥料への懸念など価値観に基づく姿勢が特徴だったのに対し、農家にとっては市場アクセスの確保とより高い価格の実現という経済的な動機がより重要だった。農家・消費者双方が、このパートナーシップを通じて市場の機能不全を補っていた。