データベース収録論文2012·United Kingdom
食を通じてコミュニティをつなぐ：英国におけるコミュニティ支援型農業の理論的基盤
Connecting communities through food: the theoretical foundations of community supported agriculture in the UK
Neil Ravenscroft, Niamh Moore, Ed Welch, Andrew Church
University of Brighton Repository (University of Brighton)
Urban Farm DB の要約
この論文は、英国におけるコミュニティ支援型農業（CSA）の理論的基盤を探求しており、これはコミュニティが農業のリスクと収穫を共有する協同事業です。CSAの理論的根拠は贈与に基づき、人々と農家、そして環境との間に深い繋がりを育むと示唆しています。本論文は、CSAの重要性は、市場ベースの食料コミュニティの概念を拒否し、複数の繋がりを築くための持続可能なコミュニティ形態を示すことにあると主張しています。