データベース収録論文2026·Global
食を通じて人々と自然をつなぐ
Connecting People to Nature through Food
Shannon Bull, Hailey Gunther, Jessie Pilarcek, Natalie Maurer
Fisher Digital Publications (St. John Fisher College)
Urban Farm DB の要約
カーディナル・エクスペリエンス・コースから生まれたこの統合プロジェクトは、食という視点を通じて人々と自然をつなぐことを探求している。食料不安、持続可能性と管理、コミュニティガーデン、食の文化的・社会的側面という4つの主要分野を検証している。プロジェクトの最終成果物は、これらのテーマがどのように交差し、人々と自然とのより強く意味のあるつながりを育むかを示す包括的な情報パンフレットである。