データベース収録論文2015·Global
都市部における食料安全保障への貢献：グローバルノースにおける都市農業と近郊農業の違い
Contributing to food security in urban areas: differences between urban agriculture and peri-urban agriculture in the Global North
Ina Opitz, Regine Berges, Annette Piorr, Thomas Krikser
Agriculture and Human Values
Urban Farm DB の要約
広範な文献レビューにより、グローバルノースにおける都市農業と近郊農業が体系的に分析され、その空間的、生態学的、社会経済的特性が比較されました。本研究は、都市農業と近郊農業がほとんどの特性において異なり、都市住民の食料需要を満たす能力も異なることを発見しました。都市農業は主に世帯レベルの食料需要を満たす一方、近郊農業はより大量の食料と広範な流通経路を提供し、食料安全保障において異なる役割を持つことを示しています。両形態の農業は、都市化の圧力に関して同様の脅威に直面しています。