データベース収録論文2018·Burkina Faso (Ouagadougou)
ブルキナファソ・ワガドゥグの都市および近郊におけるレタスの微生物汚染に対する水質と収穫後取扱いの影響
Effects of Water Quality and Post-Harvest Handling on Microbiological Contamination of Lettuce at Urban and Peri-Urban Locations of Ouagadougou, Burkina Faso
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Foods
Urban Farm DB の要約
ワガドゥグの都市・近郊菜園ではレタスがE.coli・大腸菌群・サルモネラで汚染され、灌漑水の6割がWHOの安全基準を満たさず、微生物学的な食品安全リスクを示した。