データベース収録論文2015·Global
都市の菜園で栽培された野菜への重金属の蓄積
Heavy metal accumulation in vegetables grown in urban gardens
著者情報なし
Agronomy for Sustainable Development
Urban Farm DB の要約
都市の菜園、特に道路近くで栽培された野菜には鉛やカドミウムなどの重金属が蓄積し、摂取を通じた健康リスクを生じうる。都市で作物を育てることに伴う環境・衛生上の負の側面を示す。