データベース収録論文2018·London, UK
ロンドンの都市マイクロファームにおける経済的成立性と社会・生態的理念の両立
Reconciling economic viability and socio-ecological aspirations in London urban microfarms
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Agronomy for Sustainable Development
Urban Farm DB の要約
ロンドンの都市マイクロファーム10事例をMERLINモデルで分析。経済的存続は、高付加価値の葉物を高価格でレストランに売り、ボランティア労働や自治体からの低廉な借地に頼ることで初めて可能で、その戦略は社会・生態的理念とトレードオフになると示した。