データベース収録論文2014·Global
都市農業:都市の野菜需要を満たすための空間制約に関する世界的分析
Urban agriculture: a global analysis of the space constraint to meet urban vegetable demand
Martellozzo F., Landry J., Plouffe D., Seufert V., Rowhani P., Ramankutty N.
Environmental Research Letters
Urban Farm DB の要約
都市住民の野菜消費を都市内生産で賄うには、既存の都市面積の約3分の1を農地に転用する必要があると世界規模で試算した。多くの国では都市内の空間制約が厳しく、都市農業だけで需要を満たすのは非現実的であることを示した。