データベース収録論文2020·Global
CSAヘルスパートナーシップ：セーフティネット診療所の患者と農場を結びつけ、食行動、食料安全保障、全体的な健康を改善するための助成金付きコミュニティ支援型農業プログラムの成果評価結果
CSA Partnerships for Health: outcome evaluation results from a subsidized community-supported agriculture program to connect safety-net clinic patients with farms to improve dietary behaviors, food security, and overall health.
Betty T Izumi, Allea Martin, Teresa Garvin, Cesar Higgins Tejera, Sylvia Ness, Katy Pranian, Lauren Lubowicki
PubMed
Urban Farm DB の要約
本研究は、23週間の助成金付きCSAプログラム「CSAヘルスパートナーシップ」が、セーフティネット診療所の患者48人における食行動、野菜摂取の自己効力感、食料安全保障、および全体的な健康を改善する上での予備的有効性を評価した。この単一群プレテスト・ポストテスト研究では、面接者による調査票が用いられた。介入後と介入前の値の差は、野菜摂取量、オレンジ色の野菜摂取量、食習慣、食料安全保障、健康的な食事を摂る経済的能力、および一般的な健康状態を含む複数のアウトカムで統計的に有意であった。