データベース収録論文2015·USA
CSAと地域食品市場での競争
CSAs and the Battle for the Local Food Dollar
Timothy A. Woods, Debra Tropp, Woods, Timothy A., Tropp, Debra
AgEcon Search (University of Minnesota, USA)
Urban Farm DB の要約
本稿は、地域食品市場での競争が拡大する中で、CSA（地域支援型農業）の戦略的ポジショニングを探る。CSAマネージャーへの調査からの観察に基づき、CSAビジネスモデルへの適応における傾向を記録している。CSAマネージャーは一般的に、他のCSAや農産物市場を最も近い競合と認識している。