アーバンファームDB
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データベース収録論文2013·Global

食料以上の栽培:コミュニティガーデンが都市の役割にどう適合するか

Cultivating More Than Food: Where Community Gardens Fit with What Cities Do

Terri Evans, Christiana Miewald

Journal of Agriculture Food Systems and Community Development

Urban Farm DB の要約

コミュニティガーデンやその他の地域食品イニシアチブは、都市住民に安価な食料を供給する現代のグローバル化された食料システムが提供する量と効率を代替するには不十分な戦略である。