データベース収録論文2023·Germany (Berlin)
ベルリンの野菜消費の大部分は市内で生産可能である
A large share of Berlin's vegetable consumption can be produced within the city
De Simone M., Pradhan P., Kropp J. P., Rybski D.
Sustainable Cities and Society
Urban Farm DB の要約
住宅地・市民農園・屋上・駐車場・墓地など五種の都市空間を評価し、ベルリンの野菜消費の大部分を市内で自給しうる潜在量を推計した研究。