データベース収録論文2019·Germany
ドイツ都市圏における都市食料政策:主要アクターと政策手段の概観
Urban food policies in German city regions: An overview of key players and policy instruments
Doernberg A., Horn P., Zasada I., Piorr A.
Food Policy
Urban Farm DB の要約
ドイツの大都市圏を対象に、都市食料政策の主要アクターと用いられる政策手段を分析。統合的な食料戦略はまだ例外的で、公共調達など情報的手段が中心と示した。