データベース収録論文2021·Germany (Munich)
アーバンガーデニングは身体化された都市の人と食のつながりを育むか?ドイツの都市菜園の事例研究
Urban gardening as a means for fostering embodied urban human–food connection? A case study on urban vegetable gardens in Germany
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Sustainability Science
Urban Farm DB の要約
ミュンヘンの都市菜園を対象に、園芸が人と食のつながりや環境配慮的行動を育む役割を検討したケーススタディ。