食と農業のためのデザイン：ライアソン大学における最近の探求

Urban Farm DB の要約

本稿は、カナダ、トロントのライアソン大学が、様々な学生プロジェクトにおいて農業と食料の問題をデザイン課題としてどのように探求してきたかを記述している。コミュニティ調査から卒業論文プロジェクトまで多岐にわたるこれらのプロジェクトは、コミュニティガーデンやエディブルランドスケープといった食料関連戦略を統合し、社会的包摂や持続可能な建築慣行といった広範なデザイン課題に対処する上での有用性を示した。