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ハーブの多様性

Diversity of Herbs

Dorothee Benkowitz

International explorations in outdoor and environmental education

Urban Farm DB の要約

ハーブは歴史的に薬用、料理用、化粧品用として利用され、その多様性は生物学的および生態学的原理に関する洞察を提供します。現代の食生活と地域農業からの断絶により、ハーブの知識は減少しています。学校の庭でハーブを栽培することは、持続可能性への意識、実践的な学習、植物の多様性への理解を促進します。