データベース収録論文2019·Villapinzón, Colombia
コロンビア・ビジャピンソンの農村低所得女性のための経済的・栄養的代替手段としてのヒラタケ栽培
Oyster Mushroom Cultivation as an Economic and Nutritive Alternative for Rural Low-Income Women in Villapinzón (Colombia)
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Urban Farm DB の要約
コロンビア農村部の低所得女性を対象に、ヒラタケの低コスト栽培を収入と栄養の代替手段として検討した事例。少ない元手で始められるキノコ栽培が生計の多様化に資することを示す。